شركة كريستال تبني أكبر فرن بقلاوة في العالم

دخلت شركة كريستال الصناعية في شراكة مع مجموعة من الطهاة من Mado – أكبر سلسلة حلويات في تركيا – ونجحت في خبز أكبر بقلاوة في العالم. حدث هذا العمل الكبير الأسبوع الماضي في Travel Expo في أنقرة.

حشدت شركة كريستال مقرها وشيدت الفرن خصيصًا للحدث ، بأبعاد 300 × 750 سم. البقلاوة هي حلوى تركية تقليدية ، مصنوعة من المكسرات المفرومة بين طبقات العجين ومغطاة بالزبدة ، مخبوزة ومحلاة بعصيرفواكه أو العسل. كانت البقلاوة تزن 518 كجم بالضبط وتم طهيها في 80 دقيقة في صينية واحدة.

ذكر المدير العام لشركة كريستال سيد رمضان كايناكجي ، مدى فخر الشركة بمشاركة وصنع هذا الفرن الأكبر عالميا . “عملت فرقنا بلا كلل لتحقيق هذا الهدف. استغرقت العملية بأكملها حوالي ستة أشهر حتى تكتمل ، والآن ، بعد تحقيق هذه النتيجة ، يمكنني القول إن كل المصاعب التي مرننا بها خلال مرحلة الإنتاج كانت تستحق العناء! أود أن أتقدم بالتهنئة إلى عائلة شركة كريستال الصناعية بأكملها ، ولا سيما مهندسينا وفريق البحث والتطوير. ”

كما ظهرت التظاهرة على رويترز.
انقر هنا على الرابط لقراءة القصة كاملة :
https://www.reuters.com/article/us-turkey-food-baklava/turkish-chefs-savor-sweet-success-with-world-record-baklava-idUSKBN1GY2DD