Il piano superiora da 1,5 mm è realizzato in acciaio inox AISI 304.

I bordi laterali terminano ad angolo retto e si appoggiano al piano senza fessure, evitando problemi di igiene.

Sul piano superiore è presente un sistema che previene le fuoriuscite.

Il meccanismo di sollevamento del blocco resistenze rende agevole la pulizia della vasca.

È possibile regolare la temperatura dell'olio con un termostato da 100 a 180 °C.

Conformità agli standard e direttive CE.