Il piano superiora da 1,5 mm è realizzato in acciaio inox AISI 304.

Sono state utilizzate resistenze in acciaio inox AISI 304 di lunga durata.

I bordi laterali terminano ad angolo retto: in questo modo, quando due apparecchi vengono affiancati, non rimangono spazi che possano causare problemi igienici.

Il meccanismo di sollevamento del blocco resistenze rende agevole la pulizia della vasca.

È possibile regolare la temperatura dell'olio con un termostato da 100 a 180 °C.

Può essere utilizzata con mobile o montata a sbalzo.

Un termostato di sicurezza (termico) protegge le resistenze in caso di funzionamento a secco: se il termostato principale non interviene, interrompe il circuito ad alte temperature per prevenire incendi.

Conformità agli standard e direttive CE.