Il piano superiore è in acciaio inox AISI 304 di 2 mm di spessore.

Sono state utilizzate resistenze in ceramica.

Grazie alla speciale lamiera forata sagomata all'interno della vasca, la filtrazione dell'olio è facilitata

I bordi laterali terminano ad angolo retto: in questo modo, quando due apparecchi vengono affiancati, non rimangono spazi che possano causare problemi igienici.

Può essere utilizzata come piano da appoggio oppure montata su mobile inferiore o a sbalzo (cantilever).

Conformità agli standard e direttive CE.