Il piano superiore è in acciaio inox AISI 304 di 2 mm di spessore.

Sono state utilizzate resistenze in acciaio inox incoloy di lunga durata.

La superficie di cottura è in ghisa, resistente a carichi di lavoro pesanti.

I bordi laterali terminano ad angolo retto: in questo modo, quando due apparecchi vengono affiancati, non rimangono spazi che possano causare problemi igienici.

Le resistenze posizionate sotto la ghisa garantiscono una distribuzione uniforme del calore.

È possibile regolare la temperatura con controllo termostatico 50-300 °C.

Sul lato rigato della griglia in ghisa si possono cuocere carne o pollo, sul lato liscio pesce e verdure.

Conformità agli standard e direttive CE.