Дата изобретения пиццы точно не известна, но в путеводителе французского писателя-путешественника Александра Дюма упоминается, что бедняки в Неаполе, Италия, зимой едят пиццу во время каждого приема пищи.
Дата этого рассказа о путешествии — 1883 год.
Вы знаете, какие виды пиццы в Италии?
Даже если состав пиццы значительно варьируется в зависимости от человека, который ее готовит, мы хотели бы поделиться с вами 5 видами пиццы, которые хорошо известны в Италии.
1- Пицца Маргарита
Маргарита в переводе с итальянского означает ромашка. Это пицца, приготовленная с помидорами, сыром моцарелла, оливковым маслом, базиликом и солью. Ходят слухи, что Пицца Маргарита представляет цвета итальянского флага.
Как мы упоминали выше, ингредиенты этой пиццы, которую жители Неаполя потребляют зимой при каждом приеме пищи, довольно просты и их можно приготовить.
2- Пицца в стиле Лацио
Мы не сомневаемся, что эта пицца, состоящая из помидоров, сыра моцарелла, анчоусов, тимьяна и масла, понравится жителям черноморского региона Турции.🙂
3- Сицилийская Пицца
Думаем, уместно будет сказать, что это мамина пицца, в то время как другие пиццы бросают прямо в духовку, эта пицца делается на противне, нарезается прямоугольной формы и подается. Другими словами, его не готовят в круглой форме, а подают, разрезав его на треугольник. Это самая важная особенность, которая отличает ее от других видов пиццы.
Хотя состав этой пиццы варьируется в зависимости от страны и провинции, сыр моцарелла, томатный соус и оливковое масло входят в число основных используемых ингредиентов.
4- Белая Пицца
Как следует из названия, эта пицца белая, потому что она не содержит томатного соуса. Обычно его готовят из оливкового масла, чеснока и сыра.
5- Неаполитанская Пицца
Это пицца, в которой основным ингредиентом является моцарелла и помидоры. Он был объявлен ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием. Вы помните пасту с неаполитанским соусом и неаполитанскую пасту? Вы заметили, что эти слова начинаются как (Неаполь=неаполитанский)? 🙂
Спасибо, что читаете наш блог о итальянской пицце. Мы хотели бы напомнить вам, насколько важна роль печи в приготовлении вкусной пиццы, и познакомить вас с печью Crystal для пиццы.
Вы можете получить доступ к подробной информации об этом в разделе Оборудования > Печи.
Надеюсь увидеть вас в следующих блогах.