La date de l’invention de la pizza n’est pas connue avec précision, mais dans le carnet de voyage de l’écrivain français Alexandre Dumas, il est mentionné que les pauvres de Naples, en Italie, mangent de la pizza à chaque repas en hiver.
La date de ce récit de voyage est 1883.
Connaissez-vous les types de pizza en Italie?
Même si le contenu des pizzas varie considérablement selon la personne qui les fera, nous aimerions partager avec vous 5 types de pizzas bien connues en Italie.
1- Pizza Margherita
Margherita signifie marguerite en italien. Cette pizza, faite avec des tomates, du fromage mozzarella, de l’huile d’olive, du basilic et du sel. La rumeur dit que Margherita Pizza représente les couleurs du drapeau italien.
Comme nous l’avons mentionné plus haut, les ingrédients de cette pizza, que les habitants de Naples consomment à chaque repas en hiver, sont assez simples et peuvent être préparés.
2- Pizza Style Latium
Nous ne doutons pas que cette pizza composée de tomates, de fromage mozzarella, d’anchois, de thym et d’huile plaira aux citoyens de la région de la mer Noire en Turquie. 🙂
3- Pizza Sicilienne
Cette pizza est faite dans une plaque à pâtisserie et coupée en forme de rectangle et servie. En d’autres termes, il n’est pas cuit sous une forme ronde mais servi en le coupant en triangle. C’est la caractéristique la plus importante qui la distingue des autres types de pizza. Bien que le contenu de cette pizza varie selon les pays et les provinces, la mozzarella, la sauce tomate et l’huile d’olive font partie des ingrédients fixes utilisés.
4- Pizza Blanche
Comme son nom l’indique, la raison pour laquelle cette pizza est blanche, c’est qu’elle ne contient pas de sauce tomate. Il est généralement fait avec de l’huile d’olive, de l’ail et du fromage.
5-Pizza Napolitaine
C’est une pizza dont l’ingrédient principal est la mozzarella et la tomate. Il a été déclaré patrimoine culturel immatériel par l’UNESCO. Vous vous souvenez des pâtes à la sauce napolitaine et des pâtes napolitaines ? Avez-vous remarqué que ces mots commencent par Neapoli ?
Merci d’avoir lu notre blog sur la pizza italienne. Nous aimerions vous rappeler à quel point le rôle des fours est important dans la fabrication de délicieuses pizzas et nous vous présentons Crystal Pizza Oven.
Vous
Vous pouvez accéder à des informations détaillées à ce sujet dans la section Produits Fours.
Au plaisir de vous voir dans les prochains blogs.